滨州日报/滨州网讯 每天劳碌奔波，是否想停一停，寻一处安静悠闲的地方放松一下？
远离尘嚣正确打开方式，就是找个自然环境好的地方，叫上三五个好友，泡一杯茶，尝一尝农家菜。位于滨城区梁才办事处小高村的黄河风味园，或许是您休闲娱乐的最佳选择。
偷得浮生半日闲 人生有味是清欢
对滨州人来说，坐在黄河岸边品尝黄河大鲤鱼，是对家乡美食最初的记忆。在风味园，不仅能吃到鲜美的黄河鲤鱼，还能品尝到滨州地道的本土美食。
所谓酒香不怕巷子深，风味园虽坐落于梁才办事处小高村，但并不影响食客对它的偏爱。作为“山东省三星级好客人家农家乐”的风味园，店内设有大小不同的包间，适合家庭聚餐、朋友聚会和商务用餐。不仅受滨州本地人欢迎，也有不少外地食客闻香而来。风味园还设有烧烤区，可以选择烧烤、野炊等方式，在这里既可以游玩又可以烧烤，还可以尽享黄河之美。不管是踏青野炊，还是聚会宴请，都是极好的地方。
走进风味园，一步一景。餐厅依水而建，在这里就餐不仅能品到美食，更能将田园好风光尽收眼底。
十五年如一日 坚持以诚待客
老板韩渤海是地地道道的滨州人，他自小在黄河边长大，喜欢吃乡间野味。自己经营饭店后，对农家菜的制作更是讲究精益求精，对食材、味道的要求越来越高。
“要说农家菜有多高端倒也不见得，但是咱的食材大多都是自家菜园种植，绿色无污染。”韩渤海告诉记者，自家种的菜健康新鲜，所以做出来的农家菜更是风味十足。
从2008年开始，韩渤海一路走来，兢兢业业，亲力亲为，把风味园农家乐经营好，成为他生命中最重要且一直坚持做的事情。
“实惠、实诚，这是咱滨州人的性格特点，也是我做餐饮一直坚持的事。”韩渤海十五年如一日坚持以诚待客，用美食和人品抓住了食客的心。风味园的菜品量大且平价，“能不能赚到钱，赚了多少钱，都不要紧，我更在意客人们在风味园吃的满不满意。”韩渤海坚持用最实惠的饭菜回馈客人。虽然现在附近也有几家农家乐，但很多顾客还是优先会选择在风味园就餐。
黄河之畔鱼飘香 母亲河的美味馈赠
来到黄河边，怎能不吃鱼？
风味园自家小院里就有池塘，里面的鱼各个鲜活，有黄河鲤鱼、草鱼、野生鱼等……大小不一可供食客自行挑选，小的1.5到2公斤，大的3到3.5公斤，现捞现做。吃鱼最重要的是新鲜，韩渤海从鱼的选择到制作每一环节都亲自监督。保证鱼都是现捞现收拾，直接制作上桌，让食客吃到最鲜美的鱼肉。“坚持现杀现做，只用活鱼。”这是韩渤海始终不变的宗旨。
风味园对美食的坚持打造了远近闻名的招牌特色菜——油淋黄河鲤鱼，这道菜也被评为“滨州市第一届乡村旅游优秀特色菜”。
油淋黄河鲤鱼拥有着让人无法自拔的味道，厚实的鱼肉裹满了汤汁，细嫩爽滑的口感持续刺激味蕾，让人欲罢不能。当烟火气升起，满屋飘香，三五友人谈笑风生，喝酒吃鱼，绝对是这个春日最惬意的事情。
除了吃鱼，特色农家菜也不容错过。下酒小菜酥炸小河虾，口感酥脆，越嚼越香；醋沏小鱼，鲜酸入味；酱炒毛蟹，醇美鲜甜……
远离城市喧嚣 让食客感受滨州之美
中午时分，韩渤海早早站在院门口迎接一波又一波的食客。
“风味园有好的生态环境和地道的农家美食，很多人都喜欢周末或者节假日到这里游玩，追求返璞归真的感觉，所以农家乐的生意还不错。”韩渤海认为，节假日走出喧嚣的城市，到普通农家去“乐一乐”，是农家乐流行的原动力。
据韩渤海介绍，风味园的顾客有不少从小就在黄河岸边长大，对黄河鲤鱼、农家菜有很深的感情，也有一部分顾客浏览完黄河风景，顺路来聚餐的，所以店里的生意很不错，几乎每天晚上都会排队，周末、节假日期间包间也是早早就被预定光了。
“远离城市喧嚣，边吃美食边感受田园风光，是人生的一种享受，也可以和亲朋好友来风味园欢聚一堂，或者支个烧烤架，享受自给自足的乐趣。”韩渤海说，他一定要让每一位来到风味园的食客感受到滨州的美，吃到原生态的滨州本土特色美食，让每位顾客来到这里，寻觅到一份清净和放松。
这样一座林下农家乐，有着田园的古朴和清幽意境，枕着黄河入梦，伴着阳光苏醒，宁静又美好，在这里仿佛连时间都悄悄地慢了下来，逃离都市，享受自然，这大概也是农家乐的魅力。
